Sebzeli Sulu Köfte
Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Kıyma (1 Küçük Kase)
- Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
- Yumurta (1 Adet)
- Pirinç (1 Çay Bardağı)
- Limon (1 Adet)
- Limon Suyu (1 Adet)
- Patates (1 Adet)
- Havuç (1 Adet)
- Margarin (2 Yemek Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Sebzeli Sulu Köfte Tarifi
ADIM 1
Pirincimizi yıkayıp kıyma, yumurta beyazı ve tuz ile iyice yoğurup ceviz büyüklüğünde köfteler yapıyoruz. Köfteleri unlanmış bir tabağa koyup yuvarlıyoruz.
ADIM 2
Bir tencerede margarini eritiyoruz. İçine küp küp doğradığımız patates ve rendelenmiş havucu koyup kavuruyoruz.
ADIM 3
Üzerine suyu ekleyip kaynatıyoruz. Köfteleri ekleyip pişirmeye devam ediyoruz.
ADIM 4
Köfteler pişince limon suyu ve yumurta sarısı ile terbiyeyi hazırlayıp yemeğe yavaşça ilave ediyoruz.
ADIM 5
Bir taşım pişirdikten sonra tuzla tatlandırıyoruz. Sıcak olarak servis ediyoruz.