Sebzeli Sulu Köfte

Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Kıyma (1 Küçük Kase)
  • Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
  • Bizim Yağ (2 Yemek Kaşığı)
  • Yumurta Beyazı (1 Adet)
  • Yumurta Sarısı (1 Adet)
  • Pirinç (1 Çay Bardağı)
  • Limon Suyu (1 Adet)
  • Patates (1 Adet)
  • Havuç (1 Adet)
  • Un (1 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Pirincimizi yıkayıp kıyma, yumurta beyazı ve tuz ile iyice yoğurup ceviz büyüklüğünde köfteler yapıyoruz. Köfteleri unlanmış bir tabağa koyup yuvarlıyoruz.

ADIM 2

Bir tencerede Bizimyağ’ı eritiyoruz. Bizimyağ’da küp küp doğradığımız patates ve rendelenmiş havucu kavuruyoruz. Üzerine suyu ekleyip kaynatıyoruz. Köfteleri ekleyip pişirmeye devam ediyoruz.

ADIM 3

Köfteler pişince limon suyu ve yumurta sarısı ile terbiyeyi hazırlayıp yemeğe yavaşça ilave ediyoruz. Bir taşım pişirdikten sonra tuzla tatlandırıyoruz. Sıcak olarak servis ediyoruz.