Sebzeli Yumurta
Süresi
10 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Çay Kaşığı)
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Yumurta (3 Adet)
- Mantar (6 Adet)
- Sarımsak (2 Adet)
- Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
- Kırmızı Biber (1 Adet)
- Ispanak Kökü (6 Adet)
- Zeytinyağı (3 Yemek Kaşığı)
- Soğan (1 Adet)
- Tümünü Kaldır
Sebzeli Yumurta Tarifi
ADIM 1
Ispanağı yıkayıp arzunuza göre doğrayın. Zeytinyağını tavaya alıp ısıtın.
ADIM 2
Kıyılmış soğan, sarımsak ve kırmızı biber ilave edip soteleyin.
ADIM 3
Kıyılmış mantar ekleyip bir-iki kez karıştırın, ardından ıspanak ilave edip orta ateşte soteleyin. Tuz ve karabiberini ayarlayın.
ADIM 4
Pişmeye yakın, yemeğin ortasına üç göz açıp, yumurtaları içine kırın.
ADIM 5
Tavanın kapağını kapatıp, yumurtaları pişmeye bırakın.
ADIM 6
Ocaktan alıp, pul biber ve karabiber serpin.