Şehriyeli Tavuk Suyu Çorba

Süresi
30 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Bizim Yağ (1 Yemek Kaşığı)
  • Tel Şehriye (1 Çay Bardağı)
  • Tavuk Suyu (2 Su Bardağı)
  • Tavuk Kalça Eti (1 Adet)
  • Un (1 Tatlı Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Tencereye Bizim Yağı ekleyip ısıtın. Üzerine unu ekleyip rengi dönene kadar kavurun. Tavuk suyunu ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana dek karıştırın.

 

ADIM 2

Tel şehriyeyi ilave edip karıştırın. Suyunu alıp haşlama sonrasında tel tel ayırdığınız tavuk etleri, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.

 

ADIM 3

Kaynamaya başlayınca tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte şehriye yumuşayana kadar pişirin. Sıcak olarak servise sunun.