Selanik Gevreği

Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Kabartma Tozu (2 Tutam)
  • Yumurta (2 Adet)
  • Bizim Yağ Ayçiçek (100 Mililitre)
  • Toz Şeker (135 Gram)
  • Sirke (1 Tatlı Kaşığı)
  • Ceviz İçi (50 Gram)
  • Kuru Meyve (75 Gram)
  • Un (2 Su Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Yumurta ve şekeri beyazlayıncaya kadar çırpıyoruz. Yağı ve sirkeyi ilave ediyoruz. Unu ve kabartma tozunu katıp yoğun kıvamlı bir hamur elde ediyoruz.

 

ADIM 2

En son ceviz ve kuru meyvelerimizi ilave edip karıştırıyoruz.

 

ADIM 3

Hamurumuzu yağlı kâğıt serili fırın tepsisine döküyoruz. Her yerinin eşit olmasını sağlıyoruz.

 

ADIM 4

Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.

 

ADIM 5

Parmak büyüklüğünde kesip başka bir tepsiye yatay şekilde diziyoruz. 150 dereceli fırında gevrekleşene kadar kurutuyoruz.