Sıkıcık Çorbası

Süresi
45 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • SuperFresh Soğan (1 Adet (Paket))
  • Karabiber (2 Tutam)
  • Yoğurt (1 Küçük Kase)
  • Yumurta (1 Adet)
  • Kuru Tarhana (2 Yemek Kaşığı)
  • Kuru Nane (1 Tatlı Kaşığı)
  • Salça (1 Tatlı Kaşığı)
  • Teremyağ (1 Yemek Kaşığı)
  • Köftelik Bulgur (1 Su Bardağı)
  • Sarımsak (1 Diş)
  • Un (1 Tatlı Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Sıkıcık köfteleri hazırlamak için bulguru kaynar su ile ıslatarak 20 dakika bekletiyoruz. Daha sonra içine diğer malzemeleri de ekleyerek yoğuruyoruz.

 

ADIM 2

Ardından harcı misket şeklinde yuvarlıyoruz. Teremyağ’ı eriterek içinde önce soğanı ardından salçayı kavuruyoruz.

 

ADIM 3

Su, tuz ve karabiberini ekleyerek kaynamaya bırakıyoruz. Hazırladığımız kaynayan suya köfteleri atıp 20 dakika pişiriyoruz.

 

ADIM 4

Sonrasında üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirip servis yapıyoruz.