Siyezli Mercimek Salata
Süresi
70 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Sirke (2 Çorba Kaşığı)
- Maydanoz Demet (7 Sap)
- Kapya Biber (2 Adet)
- Limon (1 Adet)
- Yeşil Mercimek (1 Su Bardağı)
- Pul Biber (1 Tutam)
- Soya Sosu (2 Çorba Kaşığı)
- Siyez Bulguru (1 Çay Bardağı)
- Zeytinyağı (4 Çorba Kaşığı)
- Salatalık Turşusu (3 Adet)
- Tümünü Kaldır
Siyezli Mercimek Salata Tarifi
ADIM 1
1 su bardağı yeşil mercimeği yıkayın ve tencerede 20 dakika kadar haşlayın.
ADIM 2
Yarım su bardağı siyez bulgurunu yıkayın ve tencerede 30 dakika kadar haşlayın.
ADIM 3
2 kırmızı kapya biberi küp küp doğrayın.
ADIM 4
3 salatalık turşusunu küp küp doğrayın.
ADIM 5
Haşlanan yeşil mercimeği ve siyez bulgurunu süzdükten sonra bir kapta karıştırın.
ADIM 6
Üzerine 4 çorba kaşığı zeytinyağını, 2 çorba kaşığı sirkeyi, 2 çorba kaşığı soya sosunu ve yarım çay kaşığı pul biberi ekleyin ve hepsi birbiriyle özdeşene kadar karıştırın.
ADIM 7
Hazırladığınız salatanızı tabağa koyun hafif dinlenince isteğinize göre limon sıkabilirsiniz, afiyet olsun.