Soğan Gallesi

Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Bizim Yağ (2 Yemek Kaşığı)
  • Biber Salçası (1 Tatlı Kaşığı)
  • Sıcak Su (1 Çay Bardağı)
  • Arpacık Soğan (50 Gram)
  • Kuşbaşı Kuzu Eti (500 Gram)
  • Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
  • Domates (1 Adet)
  • Sarımsak (1 Diş)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Güveç tenceresine Bizim Yağ’ı ekliyoruz. Üzerine kuzu etlerini ekleyip kavuruyoruz.

 

ADIM 2

Etler suyunu salıp çekince arpacık soğanları ve sarımsakları ekleyip 2-3 dakika daha soteliyoruz. Salçayı ve domatesleri de ilave edip az karıştırıyoruz. 1 su bardağı sıcak su, tuz ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz.

 

ADIM 3

Kısık ateşte veya önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kapağı kapalı olarak tüm malzemeler yumuşayana kadar pişiriyoruz. Sıcak olarak servis ediyoruz.