Soğan Yahnisi

Süresi
60 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • SuperFresh Soğan (1 Kase)
  • Yoğurt (3 Yemek Kaşığı)
  • Tuz (1 Tutam)
  • Bizim Yağ (2 Yemek Kaşığı)
  • Yumurta Sarısı (1 Adet)
  • Domates Salçası (1 Tatlı Kaşığı)
  • Sıcak Su (3 Çay Bardağı)
  • Kuru Nane (1 Tutam)
  • Kuzu Kuşbaşı (ufak doğranmış) (500 Gram)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Kuzu kuşbaşı etini de tencereye koyun. Etler suyunu çekip pembeleşene kadar soğanlarla birlikte kavurun.

 

ADIM 2

Salça ve naneyi de ilave edip 2-3 dakika daha kavurun. Su ve tuzu da ilave ettikten sonra kısık ateşte pişmeye bırakın.

 

ADIM 3

Terbiyesi için; yumurta sarısı ve yoğurdu birlikte çırpın. Yemeği ocaktan alıp bir süre soğuttuktan sonra hazırladığınız terbiyeyi yavaş yavaş karıştırarak ilave edin.

 

ADIM 4

Sıcak olarak servis yapın.