Somon Böreği
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Yumurta (3 Adet)
- Galeta Unu (1 Su Bardağı)
- Sıvı Yağ (1 Yemek Kaşığı)
- Limon Suyu (1 Yemek Kaşığı)
- Patates (3 Adet)
- Kuru Soğan (1 Adet)
- Ekmek Kırıntısı (1 Su Bardağı)
- Köri (1 Çay Kaşığı)
- Domates (1 Adet)
- Beyaz Peynir (1 Su Bardağı)
- Tereyağı (1 Yemek Kaşığı)
- Somon (415 Gram)
- Tümünü Kaldır
Somon Böreği Tarifi
ADIM 1
Büyük bir kapta somon, patates püresi, domates, soğan,rendelenmiş peynir, yumurta, limon suyu, tereyağı, galeta unu ve köri tozunu karıştıralım.
ADIM 2
Üstü kapalı olarak buzdolabında 1 saat bekletelim.
ADIM 3
Buzdolabından çıkaralım ve yığınlanmış yemek kaşığı dolusu karışımı toplar halinde yuvarlayalım.
ADIM 4
Her topu yumurta akıyla kaplayarak ekmek kırıntıları içinde yuvarlayalım.
ADIM 5
Topları orta sıcaklıkta bir tavaya koyalım ve hafifçe düzleştirelim.
ADIM 6
Ekmek kırıntıları her iki tarafta altın kahverengi olana kadar iyice kızartalım.
ADIM 7
Süzmek için mutfak kağıdına koyalım ve kalan parçaları pişirirken fırında sıcak kalmasını sağlayalım.
Afiyet olsun.