Sosyete Mantısı

Süresi
20 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
author-img

Chefika

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Kıyma (0.5 Büyük Kase)
  • SuperFresh Soğan (1.5 Adet)
  • Karabiber (0.5 Tatlı Kaşığı)
  • Tuz (0.5 Tatlı Kaşığı)
  • Yufka (2 Adet)
  • Pul Biber (0.5 Tatlı Kaşığı)
  • Teremyağ (1 Yemek Kaşığı)
  • Sarımsaklı Yoğurt (0.5 Kase)
  • Teremyağ Yemek ve Hamurişi (0.5 Çay Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

İç harcı için kıyma, ince doğranmış soğan ve baharatları yoğuruyoruz. Her bir yufkayı sekize bölüp tüm üçgenleri üst üste koyuyoruz.Kıymalı içimizden ceviz büyüklüğünde bir parça alıp yufkanın geniş tarafına yayıyoruz. Üçgenlerin kenarlarını içe doğru kapatmadan sarıyoruz ve üzerlerine fırça ile su sürüyoruz.Daha sonra her bir ruloyu içe doğru kıvırarak sarıyoruz. Tüm üçgenleri tamamlayıp bir tepsiye diziyoruz. Teremyağ Yemek &Hamurişi’ni tavada kızdırıp mantıların her iki yanını da kızartıyoruz. Sarımsaklı yoğurt ve pul biberli sos ile servis ediyoruz.