Pratik Sosyete Mantısı
Süresi
20 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Kıyma (0.5 Büyük Kase)
- Karabiber (1 Tatlı Kaşığı)
- Tuz (0.5 Tatlı Kaşığı)
- Yufka (1 Adet)
- Kuru Soğan (1 Adet)
- Pul Biber (0.5 Tatlı Kaşığı)
- Sarımsaklı Yoğurt (0.5 Kase)
- Margarin (0.5 Çay Bardağı)
- Tümünü Kaldır
Pratik Sosyete Mantısı Tarifi
ADIM 1
İç harcı için kıyma, ince doğranmış soğan ve baharatları yoğuralım. Her bir yufkayı sekize bölüp tüm üçgenleri üst üste koyalım.
ADIM 2
Kıymalı içimizden ceviz büyüklüğünde bir parça alıp yufkanın geniş tarafına yayalım.
ADIM 3
Üçgenlerin kenarlarını içe doğru kapatmadan saralım ve üzerlerine fırça ile su sürelim.
ADIM 4
Daha sonra her bir ruloyu içe doğru kıvırarak saralım. Tüm üçgenleri tamamlayıp bir tepsiye dizelim.
ADIM 5
Margarini tavada kızdırıp mantıların her iki yanını da kızartalım. Sarımsaklı yoğurt ve pul biberli sos ile servis edelim.
Afiyet Olsun!