Sosyete Mantısı

Süresi
15 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Bizim Yağ (3 Yemek Kaşığı)
  • Bizim Yağ Ayçiçek (1 Çay Bardağı)
  • Su (1 Çay Bardağı)
  • Yufka (2 Adet)
  • Pul Biber (1 Silme Tatlı Kaşığı)
  • Sarımsaklı Yoğurt (1 Kase)
  • Kavrulmuş Kıyma (2.5 Su Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

Fırını önceden 170 derecede ısıtıyoruz. Fırın tepsisini Bizim Yağ ile yağlıyoruz. Su ve Bizim Yağ Ayçiçek’i karıştırıyoruz. 8 eşit parçaya bölünmüş yufkaların üzerine yağlı karışımdan sürüyoruz. Yufkaların uzun tarafına kıymalı harcı yayıyoruz. Kendi etrafında döndürerek gül şekline getiriyoruz. Fırın tepsisine mantıları dizip nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz. Sos için, Bizim Yağ’ı eritip içine pul biber ekleyip kavuruyoruz. Pişen mantıların üzerine yoğurt ve biberli sostan gezdirip servis yapıyoruz.