Tahinli Çörek

Missing Alt Text
Süresi
45 dk.
Zorluk
Zor
Porsiyon
2-4 kişilik

ADIM 1

Bizim yağı eritip ılıtın. Unu derin bir kaseye alın. Üzerine toz şeker ve maya ekleyip karıştırın. Yumurta akı ve süt ilave edip elinize az yapışan bir kıvam alana dek yoğurun. Üzerini streç film ile örtüp 45 dk mayalamaya bırakın.

 

ADIM 2

Mayalanan hamuru bezelere ayırın. Her bezeyi elinizle tatlı tabağı büyüklüğünde açın. Tahin sürün. Toz şeker serpip rulo yapın ve gül şeklinde sarın.

 

ADIM 3

Bizim Yağ ile yağladığınız fırın kabına çörekleri dizin. Yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirin.