Tahinli Pide

ADIM 1

Hamur için toz şeker ve mayayı derin bir kaba alın. Üzerine ılık su ekleyip kabarana kadar bekletin. Daha sonra ele yapışmayacak bir hamur elde edene kadar azar azar un ilave edin.

 

ADIM 2

Üzerini nemli bir bezle örtün ve kabarana kadar bekleyin.

 

ADIM 3

Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve hafif unlanmış zeminde merdane ile ince olacak şekilde açın.

 

ADIM 4

Uygun miktarlarda tahin ile toz şeker ekleyip tekrar yoğurun. 5 dakika bekledikten sonra merdaneyle incecik açın ve üzerine tahin sürüp tekrar toz şeker serpin.

 

ADIM 5

Kalan hamurları da aynı şekilde hazırlayın ve fırın tepsisine yerleştirin.

 

ADIM 6

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Fırından aldıktan sonra üzerine bal gezdirin ve ceviz serpin.

 

ADIM 7

Sıcak, ılık veya soğuk olarak servis edin.