Tahinli Un Helvası

ADIM 1

Öncelikle margarini tavaya alarak eritiyoruz. Unu ilave edip kavuruyoruz.

 

ADIM 2

Toz şeker, su ve pekmezi başka bir tencerede şeker eriyene kadar ısıtıyoruz. Unun kokusu çıkınca, içerisine tahin ilave edip karıştırıyoruz.

 

ADIM 3

Pekmezli karışımı azar azar ekleyip topaklanmaması için sürekli karıştırıyoruz. 3-4 dakika kadar karıştırdıktan sonra, ceviz içini ilave edin ve karıştırmaya devam ediyoruz.

 

ADIM 4

Hazır olan tahinli un helvasını ocaktan alıyoruz. İlk sıcağı çıktıktan sonra, tercihe göre kaşık veya kurabiye kalıbı ile şekillendiriyoruz.

 

ADIM 5

Şekillendirilen tahinli un helvasının üzerine ceviz parçalarını serperek sıcak ya da soğuk olarak servis ediyoruz.

 

Afiyet olsun!