Tarhana Çorbası

Süresi
30 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Tutam)
  • Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
  • Bizim Yağ (1 Yemek Kaşığı)
  • Domates Salçası (1 Yemek Kaşığı)
  • Kuru Tarhana (2 Yemek Kaşığı)
  • Et Suyu (2 Su Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

Tenceremizde Bizim Yağ ve salçayı kısık ateşte salçanın kokusu çıkana kadar birkaç dakika kavuruyoruz. Kavrulunca içine suyunu döküp vakit kaybetmeden tarhanayı da ilave ediyoruz. Yine vakit kaybetmeden tuzunu ve karabiberini serpiyoruz ve hiç ara vermeden sürekli karıştırıyoruz. Topaklanmaması için kısık ateşte ve sürekli karıştırmak önemli. Tarhana koyulaşıp kaynar kaynamaz ocaktan alıp servis edebilirsiniz.