Tas Kebabı

Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Su (1 Su Bardağı)
  • Sarımsak (1 Diş)
  • Patates (1 Adet)
  • Defne Yaprağı (1 Adet)
  • Arpacık Soğan (5 Adet)
  • Havuç (1 Adet)
  • Margarin (2 Yemek Kaşığı)
  • Dana Kuşbaşı (250 Gram)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Kuşbaşı etleri, Bizim Yağ ile rengi dönene kadar kavuruyoruz. Üzerine sıcak su ekliyoruz.

 

ADIM 2

Defne yaprağı, tuz ve sarımsakları ilave edip 20 dakika pişiriyoruz. Küp doğranmış havucu ve soyulmuş arpacık soğanları bir tavada Bizim Yağ ile çeviriyoruz.

 

ADIM 3

Patatesi ekleyip biraz sote edip sebzeleri pişmekte olan ete ilave ediyoruz. Etler ve sebzeler altında kalacak şekilde üzerine bir kase kapatıyoruz.

 

ADIM 4

Tencerenin kapağını da kapatıp kısık ateşte 20-30 dakika kadar pişiriyoruz.

 

ADIM 5

Pirinç veya bulgur pilavı eşliğinde servis yapıyoruz.