Tatlı Patates Noodle Üzeri Antep Fıstıklı Et Şiş

Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Tutam)
  • Tuz (1 Tutam)
  • Tarçın (1 Tutam)
  • Sarımsak (1 Diş)
  • Kimyon (1 Tutam)
  • Kırmızı Toz Biber (1 Tatlı Kaşığı)
  • Tavuk Suyu (1.5 Su Bardağı)
  • Taze Kekik (2 Yemek Kaşığı)
  • Antep Fıstığı (4 Yemek Kaşığı)
  • Fesleğen (1 Yemek Kaşığı)
  • Kırmızı Pul Biber (1 Tutam)
  • Domates (1 Adet)
  • Tatlı Patates (2 Adet)
  • Ispanak (5 Dal)
  • Zencefil (1 Tutam)
  • Tereyağı (3 Yemek Kaşığı)
  • Zeytinyağı (1.5 Yemek Kaşığı)
  • Kuşbaşı Antrikot (400 Gram)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Eti marine etmek için tüm marine malzemesini iyice karıştıralım. Eti bu karışıma bulayın ve streç filmle kaplayıp, bir gece buzdolabında dinlendirelim.

 

ADIM 2

Ertesi gün şişlere geçirip, ızgarada pişirelim. Servis etmeye yakın önceden ısıtılmış 180 derece fırında 7-8 dakika pişirelim.

 

ADIM 3

Tatlı patatesli noodle için patateslerin kabuklarını temizleyip spiral sebze doğrayıcıdan geçirelim ve kenara alalım. Tereyağı ve zeytinyağını tavaya alıp, sarımsağı soteleyelim.

 

ADIM 4

Patates ilave edip sotelemeye devam edelim. Tuz ve kekik ekleyip harmanlayalım. Kıyılmış ıspanak, domates ve tavuk suyunu ilave edip, suyunu çekip patates yumuşayana dek pişirelim.

 

ADIM 5

Ocaktan almaya yakın fesleğen ekleyelim daha sonra servis tabağına alalım. Üzerine Antep fıstıklı et şişleri yerleştirelim ve servis edelim.

 

Afiyet olsun.