Tavuk Kokoreç
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (0.5 Çay Kaşığı)
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Kekik (0.5 Çay Kaşığı)
- Sarımsak (3 Adet)
- Kimyon-2 (0.5 Çay Kaşığı)
- Kırmızı Toz Biber – 2 (0.5 Çay Kaşığı)
- Yeşil Biber (1 Adet)
- Domates (1 Adet)
- Kırmızı Biber (1 Adet)
- Margarin (1 Yemek Kaşığı)
- Tavuk Kalça Eti (0.5 Büyük Kase)
- Tümünü Kaldır
Tavuk Kokoreç Tarifi
ADIM 1
Tavaya Bizim Yağın yarısını ekleyip ısıtın. Küçük olacak şekilde doğradığınız tavuk etlerini ekleyip soteleyin. Etler pişince tavadan alın.
ADIM 2
Aynı tavaya kalan Bizim Yağı ekleyin. İnce doğradığınız sarımsakları ekleyin ve soteleyin. Ardından küçük doğradığınız biberleri ilave edin.
ADIM 3
Biberler yumuşadıktan sonra domatesleri ekleyin. Domatesler suyunu çektikten sonra baharatları ilave edip karıştırın.
ADIM 4
Pişen tavuk etleri baharatlı malzemenin üzerine ekleyip 5-6 dk daha soteleyip ocaktan alın. Sıcak olarak servise sunun.