Tavuk Kokoreç

Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (0.5 Çay Kaşığı)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Bizim Yağ (1 Yemek Kaşığı)
  • Kekik (0.5 Çay Kaşığı)
  • Kimyon (0.5 Çay Kaşığı)
  • Kırmızı Toz Biber (0.5 Çay Kaşığı)
  • Kırmızı Biber (1 Adet)
  • Yeşil Biber (1 Adet)
  • Domates (1 Adet)
  • Sarımsak (3 Adet)
  • Tavuk Kalça Eti (0.5 Büyük Kase)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Tavaya Bizim Yağın yarısını ekleyip ısıtın. Küçük olacak şekilde doğradığınız tavuk etlerini ekleyip soteleyin. Etler pişince tavadan alın.

 

ADIM 2

Aynı tavaya kalan Bizim Yağı ekleyin. İnce doğradığınız sarımsakları ekleyin ve soteleyin. Ardından küçük doğradığınız biberleri ilave edin.

 

ADIM 3

Biberler yumuşadıktan sonra domatesleri ekleyin. Domatesler suyunu çektikten sonra baharatları ilave edip karıştırın.

 

ADIM 4

Pişen tavuk etleri baharatlı malzemenin üzerine ekleyip 5-6 dk daha soteleyip ocaktan alın. Sıcak olarak servise sunun.