Tavuk Lolipop

Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Tutam)
  • Kabartma Tozu (1 Çay Kaşığı)
  • Tuz (2 Çay Kaşığı)
  • Su (5 Yemek Kaşığı)
  • Mısır Nişastası (1 Tatlı Kaşığı)
  • Esmer Şeker (2 Yemek Kaşığı)
  • Luna (2 Yemek Kaşığı)
  • Bal (2 Yemek Kaşığı)
  • Soya Sosu (1 Çay Bardağı)
  • Kanat (uç kısımları kullanılacak) (20 Adet)
  • Mısır Nişastası+Un (1 Çay Bardağı)
  • Elma Sirkesi (1 Yemek Kaşığı)
  • Taze Zencefil (rendelenmiş) (1 Çay Kaşığı)
  • Sarımsak (2 Adet)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Kanatların buta benzeyen uç kısımlarını kasaptan isteyerek tarife başlıyoruz.

 

ADIM 2

Uç kısmında yer alan etli kısmı aşağıya doğru ittirerek kemiğin ortaya çıkmasını sağlıyoruz. Luna’yı eritip karıştırma kabına alıyoruz.

 

ADIM 3

Üzerine diğer malzemeleri ekleyerek mikser yardımıyla çırpıp koyu bir bulamaç hazırlıyoruz. Kanatları bu karışıma bulayarak pişirme kağıdı serilmiş tepsiye yan yana diziyoruz.

 

ADIM 4

Tüm tavukları hazırladıktan sonra önceden ısıtılmış 220 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.

 

ADIM 5

Sos için su ve nişastayı karıştırarak ocağın üzerinde koyulaşana kadar pişirip kenara alıyoruz. İçine diğer sos malzemelerini ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpıyoruz.

 

ADIM 6

Pişen tavukları sos ile birlikte sıcak olarak servis ediyoruz.