Tavuk Lolipop
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Tutam)
- Kabartma Tozu (1 Çay Kaşığı)
- Tuz (2 Çay Kaşığı)
- Su (5 Yemek Kaşığı)
- Mısır Nişastası (1 Çay Bardağı)
- Sarımsak (2 Adet)
- Esmer Şeker (2 Yemek Kaşığı)
- Bal (2 Yemek Kaşığı)
- Soya Sosu (1 Çay Bardağı)
- Elma Sirkesi (1 Yemek Kaşığı)
- Taze Zencefil (1 Çay Kaşığı)
- Margarin (2 Yemek Kaşığı)
- Tavuk Kanat (20 Adet)
- Tümünü Kaldır
Tavuk Lolipop Tarifi
ADIM 1
Kanatların buta benzeyen uç kısımlarını kasaptan isteyerek tarife başlıyoruz.
ADIM 2
Uç kısmında yer alan etli kısmı aşağıya doğru ittirerek kemiğin ortaya çıkmasını sağlıyoruz. Luna’yı eritip karıştırma kabına alıyoruz.
ADIM 3
Üzerine diğer malzemeleri ekleyerek mikser yardımıyla çırpıp koyu bir bulamaç hazırlıyoruz. Kanatları bu karışıma bulayarak pişirme kağıdı serilmiş tepsiye yan yana diziyoruz.
ADIM 4
Tüm tavukları hazırladıktan sonra önceden ısıtılmış 220 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
ADIM 5
Sos için su ve nişastayı karıştırarak ocağın üzerinde koyulaşana kadar pişirip kenara alıyoruz. İçine diğer sos malzemelerini ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpıyoruz.
ADIM 6
Pişen tavukları sos ile birlikte sıcak olarak servis ediyoruz.