Tavuklu Beğendi

Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • SuperFresh Soğan (1 Adet)
  • Karabiber (1 Tutam)
  • Süt (2 Çay Bardağı)
  • Tuz (1 Tutam)
  • Bizim Yağ (1 Yemek Kaşığı)
  • Maydanoz Demet (1 Dal)
  • Patlıcan (3 Adet)
  • Tavuk Kuşbaşı (1 Kase)
  • Kaşar Peyniri (1 Su Bardağı)
  • Domates (1 Adet)
  • Un (1 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Sote için soğanın kabuklarını soyup ince ince doğruyoruz. Bir tavaya Bizimyağ’ı koyup eritiyoruz. Soğanları da ilave edip pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Ardından tavuk etlerini ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Küçük doğranmış domatesi ekleyip kavuruyoruz. Ardından tuz ve karabiberi ekliyoruz.

ADIM 2

Beğendi için patlıcanları ocakta közleyip kabuklarını soyduktan sonra içlerini ince doğruyoruz. Unu Bizimyağ ile pembeleşene kadar kavuruyoruz. Sütü ekleyip koyulaşana kadar pişiriyoruz. Tuz ve karabiberle tatlandırıyoruz.

ADIM 3

Eklediğimiz kaşar peyniri eridikten sonra beğendiyi servis tabağına koyup üzerine tavuk etleri ve maydanozu ilave ediyoruz. Servis ediyoruz.