Tavuklu Beğendi

Missing Alt Text
Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik

ADIM 1

Sote için soğanın kabuklarını soyup ince ince doğruyoruz. Bir tavaya margarin koyup eritiyoruz.

 

ADIM 2

Soğanları da ilave edip pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Ardından tavuk etlerini ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.

 

ADIM 3

Küçük doğranmış domatesi ekleyip kavuruyoruz. Ardından tuz ve karabiberi ekliyoruz.

 

ADIM 4

Beğendi için patlıcanları ocakta közleyip kabuklarını soyduktan sonra içlerini ince doğruyoruz. Unu margarin ile pembeleşene kadar kavuruyoruz. Sütü ekleyip koyulaşana kadar pişiriyoruz. Tuz ve karabiberle tatlandırıyoruz.

 

ADIM 5

Eklediğimiz kaşar peyniri eridikten sonra beğendiyi servis tabağına koyup üzerine tavuk etleri ve maydanozu ilave ediyoruz. Servis ediyoruz.