Tavuklu Kabak Karnıyarık

Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • SuperFresh Soğan (0.5 Adet (Paket))
  • Karabiber (0.5 Tutam)
  • Süt (1.25 Su Bardağı)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Kabak (2 Adet)
  • Kuru Nane (0.5 Çay Kaşığı)
  • Pul Biber (0.5 Çay Kaşığı)
  • Teremyağ (1.5 Yemek Kaşığı)
  • Çarliston Biber (1 Adet)
  • Muskat Rendesi (0.5 Tutam)
  • Kaşar Peyniri (0.5 Küçük Kase)
  • Sarımsak (1 Adet)
  • Tavuk Göğsü (1 Adet)
  • Un (1 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Kabakların saplarını kesip uzunlamasına ikiye bölüyoruz. Kabakların içindeki çekirdekli kısmını bir kaşık yardımıyla alıp içlerinin havuz gibi olmasını sağlıyoruz.

 

ADIM 2

Temizlediğimiz kabakları fırın tepsisine alıyoruz. Üzerlerine tuz ve 1 yemek kaşığı eritilmiş Teremyağ gezdiriyoruz. Kabakları 10-15 dakika boyunca 180 derece fırında yumuşatıyoruz.

 

ADIM 3

İç harcı hazırlamak için orta boy bir tencereye kalan Teremyağ’ın yarısını ekliyoruz. Teremyağ kızınca tavukları ilave ediyoruz. Tavuklar renk aldığında biberleri ekleyip bir tur karıştırıyor ve soğanı ilave ediyoruz.

 

ADIM 4

Soğan ve biber yumuşadığında unu ekliyoruz. Unun kokusu çıktığında kalan Teremyağ ve sarımsakları ilave edip karıştırıyoruz. Süt, tuz ve karabiberi ekleyin ve kıvam alıncaya kadar pişirip içine bir tutam muskat rendeliyoruz.

 

ADIM 5

Tencereyi ateşten alıp içine rendelenmiş kaşar peynirini ilave edip peynir tamamen eriyinceye kadar karıştırıyoruz. Fırın tepsinize yerleştirdiğiniz kabakların içlerine bu harçtan doldurup üzerlerine pul biber ve nane serpiyoruz.

 

ADIM 6

Karnıyarığı önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz. Servis ediyoruz.