Tavuklu Nohutlu Pilav

Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Pirinç (1 Su Bardağı)
  • Tavuk Göğsü (1 Adet)
  • Tereyağı (1 Yemek Kaşığı)
  • Nohut (1 Su Bardağı)
  • Tuz ve Karabiber (1 Tutam)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Tavuk göğüslerini 3 su bardağı su ile yumuşayıncaya kadar haşlayalım. Tavuklar pişince didik didik edip ufak parçalara ayıralım. Suyunu sakın dökmeyelim, pilavı pişirmede kullanacağız.

ADIM 2

Pirinçleri yıkayıp suyunu süzelim ve pilav tenceremizin içinde tereyağını eritip, eriyince pirinçleri ilave edelim ve kavuralım. Pirinçleriniz iyice kavrulunca tavuk suyundan 2 bardak alıp pirinçlerimizin üzerine ilave edelim.

ADIM 3

Nohutları, tuz ve karabiberi de ekleyerek tencerenin kapağını kapatalım ve suyu tamamen çekene kadar kısık ateşte pişirelim. Suyunu çekince ağzını açmadan kenarda demlenmeye bırakalım.

ADIM 4

Demini alınca yavaşça karıştırıp tabaklara alalım. Üzerine haşlanmış tavuklarımızı ekleyip servis edelim.