Tavuklu Yufka Sarması

Video thumbnail
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik

ADIM 1

Soğanları yemeklik doğrayıp Teremyağ’da soteliyoruz. Tavuk eti ve baharatları ekleyip iki dakika kadar pişiriyoruz.

 

ADIM 2

Yufkayı tezgaha açıp iç harcın yarısını serpiştiriyoruz. Yanlarından biraz içe katlayıp rulo şeklinde sıkıca sarıyoruz. Daha çıtır olması için yufkayı ıslatmıyoruz.

 

ADIM 3

Ruloyu bir parmak genişliğinde kesip fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Diğer yufkayı da bu şekilde hazırlayıp üzerine Teremyağ sürüyoruz.

 

ADIM 4

200 derecede kızarana kadar pişiriyoruz. İlk sıcağı çıktığında isteğinize göre üzerine yoğurt döküyoruz. Teremyağ’ı eritip pul biberi iki dakika kadar yakıyoruz. Onu da yoğurdun üzerine gezdiriyoruz ve maydanoz ile süslüyoruz.