Tavuklu Yufka Sarması

Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • SuperFresh Soğan (1 Adet)
  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Maydanoz Demet (1 Dal)
  • Yufka (2 Adet)
  • Süzme Yoğurt (100 Gram)
  • Pul Biber (5 Gram)
  • Teremyağ (1 Tatlı Kaşığı)
  • Haşlanmış Tavuk Eti (250 Gram)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Soğanları yemeklik doğrayıp Teremyağ’da soteliyoruz. Tavuk eti ve baharatları ekleyip iki dakika kadar pişiriyoruz.

 

ADIM 2

Yufkayı tezgaha açıp iç harcın yarısını serpiştiriyoruz. Yanlarından biraz içe katlayıp rulo şeklinde sıkıca sarıyoruz. Daha çıtır olması için yufkayı ıslatmıyoruz.

 

ADIM 3

Ruloyu bir parmak genişliğinde kesip fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Diğer yufkayı da bu şekilde hazırlayıp üzerine Teremyağ sürüyoruz.

 

ADIM 4

200 derecede kızarana kadar pişiriyoruz. İlk sıcağı çıktığında isteğinize göre üzerine yoğurt döküyoruz. Teremyağ’ı eritip pul biberi iki dakika kadar yakıyoruz. Onu da yoğurdun üzerine gezdiriyoruz ve maydanoz ile süslüyoruz.