Taze Bakla Kavurması
Süresi
30 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Tuz (2 Gram)
- Su (500 Mililitre)
- Limon Suyu (2 Yemek Kaşığı)
- Süzme Yoğurt (100 Gram)
- Ceviz İçi (1 Yemek Kaşığı)
- Dereotu (5 Gram)
- Domates (30 Gram)
- Zeytinyağı (25 Mililitre)
- Soğan (50 Gram)
- Taze Bakla (250 Gram)
- Tümünü Kaldır
Taze Bakla Kavurması Tarifi
ADIM 1
Baklayı temizleyip yıkayın ve tencereye alıp, 1 çay kaşığı tuz ve limon suyu ilave edin.
ADIM 2
Üzerini 2 parmak geçecek kadar su ekleyerek, bakla hafif yumuşayıp dişe gelene dek haşlayın. Suyunu süzüp, kıyın.
ADIM 3
Ayrı bir yerde küp doğranmış soğanı zeytinyağında soteleyin.
ADIM 4
Kabukları temizlenip küp doğranmış domates ilave edip sotelemeye devam edin.
ADIM 5
Baklayı katıp orta ateşte 10 dakika kavurun. Ocaktan alıp kıyılmış dereotu ilave edin.
ADIM 6
Tuzunu ayarlayıp servis tabağına alın.
ADIM 7
Üzerine çırpılmış yoğurt gezdirip, ceviz serperek ılık ya da soğuk servis yapın.