Tencere Pastası

ADIM 1

Hamuru için gerekli olan tüm malzemeleri bir kaba alıp yoğuruyoruz.

 

ADIM 2

Ardından 23-26 cm genişliğinde ısıya dayanıklı bir kaseyi margarin ile yağladıktan sonra üzerine un serpiyoruz. Hamuru kaseye bastırarak kaseye tam yerleşmesini sağlıyoruz.

 

ADIM 3

Kasenin üzerini önce pişirme kağıdı sonra folyo ile örtüyoruz. Kaseyi üzerine oturtabileceğimiz büyüklükte bir tencereyi yarısına kadar sıcak su ile dolduruyorup üzerine kaseyi koyuyoruz.

 

ADIM 4

Tencerenin ağzına bir örtü örtüp üzerine de kapağı kapatıyoruz. En kısık ateşte 2 saat pişmeye bırakıyoruz. Süre sonunda keki ocaktan alıp ters çeviriyoruz.

 

ADIM 5

Kek buharın etkisiyle kalıptan hemen ayrılacaktır. Dilimleyip servis yapıyoruz.