Tencerede Kuzu Kol Tandır
Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Çay Kaşığı)
- Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
- Su (50 Mililitre)
- Sarımsak (2 Diş)
- Kuru Soğan (250 Gram)
- Defne Yaprağı (1 Adet)
- Margarin (2 Yemek Kaşığı)
- Kemiksiz Kuzu Kol (600 Gram)
- Tümünü Kaldır
Tencerede Kuzu Kol Tandır Tarifi
ADIM 1
Tencereye Bizim yağı koyup ısıtın. Üzerine yarıya böldüğünüz soğan, 2-3 parçaya kesilmiş sarımsak ekleyip soteleyin. 2 adet defne yaprağı ilave edin.
ADIM 2
Kemiksiz kuzu kolu ekleyip tuz ve karabiber serpin. Orta ateşte ikişer kere çevirerek arkalı önlü kızartın. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte et yumuşayana kadar pişirin.
ADIM 3
Et suyunu salıp çekince 1 çay bardağı su ekleyip kısık ateşte pişirmeye devam edin. Eti dağılacak kıvamda pişirdikten sonra ocaktan alıp sıcak olarak servise sunun.