Tencerede Kuzu Kol Tandır

Missing Alt Text
Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik

ADIM 1

Tencereye Bizim yağı koyup ısıtın. Üzerine yarıya böldüğünüz soğan, 2-3 parçaya kesilmiş sarımsak ekleyip soteleyin. 2 adet defne yaprağı ilave edin.

 

ADIM 2

Kemiksiz kuzu kolu ekleyip tuz ve karabiber serpin. Orta ateşte ikişer kere çevirerek arkalı önlü kızartın. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte et yumuşayana kadar pişirin.

 

ADIM 3

Et suyunu salıp çekince 1 çay bardağı su ekleyip kısık ateşte pişirmeye devam edin. Eti dağılacak kıvamda pişirdikten sonra ocaktan alıp sıcak olarak servise sunun.