Tepsi Böreği
Süresi
40 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Şeker (1 Çay Kaşığı)
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Yumurta Sarısı (1 Adet)
- Susam (1 Kase)
- Maydanoz Demet (1 Dal)
- Instant Kuru Maya (1 Paket)
- Beyaz Peynir (1 Kase)
- Margarin (1 Tatlı Kaşığı)
- Süt (1 Su Bardağı)
- Ayçiçek Yağı (1 Çay Bardağı)
- Tümünü Kaldır
Tepsi Böreği Tarifi
ADIM 1
Ilık sütü mayayla bir kapta karıştırıyoruz. Hamur için gereken diğer malzemeleri ekleyip iyice yoğuruyoruz. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp 1 saat mayalandırıyoruz.
ADIM 2
Böreğin iç harcı için ufalanmış peynirle kıyılmış maydanozu bir kapta karıştırıyoruz. Mayalanan hamuru iki eşit parçaya ayırıyoruz.
ADIM 3
Hamurları tepsinin büyüklüğünde açıp arasına peynirli harçtan koyarak tepsiye yerleştiriyoruz. Böreği dilediğimiz şekilde dilimliyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Servis ediyoruz.