Ton Balıklı Lazanya

Missing Alt Text
Süresi
45 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik

ADIM 1

Geniş bir tavada sıvıyağda soğan ve  sarımsakları kavuruyoruz.

 

ADIM 2

Ton Balığını ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğradıktan sonra tavaya ekliyoruz ve 10 dakika daha soteliyoruz.

 

ADIM 3

Salçayı da ilave edip kavurduktan sonra tuz ve karabiber ile tatlandırıp, 1 su bardağı sıcak su ekliyoruz.

 

ADIM 4

Beşamel Sos için, margarin ve unu orta ateşte kavuruyoruz. Üzerine sütü yavaş yavaş ilave ederek kavurmaya devam ediyoruz.

 

ADIM 5

Sürekli çırparak muhallebi kıvamı almasını sağlıyoruz. Bir fırın kabını ilk önce margarinle yağlıyoruz. 1 yemek kaşığı beşamel sostan yayıyoruz. Üzerine lazanya yapraklarını diziyoruz.

 

ADIM 6

Ton balıklı harçtan ekliyoruz. Tekrar beşamel sos ve lazanya şeklinde kat kat dizmeye devam ediyoruz.

 

ADIM 7

En üst kata gelince beşamel sos sürüp, rendelenmiş kaşar peyniri ile kaplıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında ilk önce üzeri folyo ile kapalı olarak, ardından açarak lazanyalar pişene kadar pişiriyoruz.