Ton Balıklı Volovan

ADIM 1

Beşamel sos için; küçük bir sos tenceresinde margarine un ilave edin ve un kavruluncaya kadar kavuralım.

 

ADIM 2

Bu karışıma azar azar soğuk sütü ilave edelim ve koyulaşana kadar hızlı hızlı karıştıralım. Volovan harcı için; beşamel sosuna taze krema ve ekstra margarin ilave edelim.

 

ADIM 3

Ton Balığı, tuz ve karabiberi de ekleyelim. Volovan hamuru için; oda sıcaklığında çözünmüş  milföylerden bir su bardağı yardımı ile yuvarlaklar çıkartalım.

 

ADIM 4

Yuvarlakların 6’sının üzerine çay bardağı koyup ortası delik yuvarlaklar elde edelim. Her bir bütün yuvarlağın üzerine 2 adet ortası delik yuvarlağı yerleştirelim..

 

ADIM 5

Üç kat haline gelen volovanı tepsiye dizelim ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar fırınlayalım.

 

ADIM 6

Fırından aldığımız volovanların içine hazırladığımız harcı koyup üzerine en küçük volovan kapağını yerleştirip sıcak olarak servis edelim.