Tuffahi

Süresi
90 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • SuperFresh Soğan (1 Adet)
  • Karabiber (1 Tutam)
  • Tuz (3 Çay Kaşığı)
  • Pirinç (1 Su Bardağı)
  • Su (10 Su Bardağı)
  • Biberiye (1 Dal)
  • Et Suyu (2 Su Bardağı)
  • Tane Karabiber (6 Adet)
  • Taze Kekik (1 Dal)
  • Teremyağ (2 Yemek Kaşığı)
  • İncik (3 Adet)
  • Domates (5 Adet)
  • Sarımsak (2 Diş)
  • Biber (2 Adet)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Öncelikle incikleri yıkayıp diğer malzemelerle birlikte ocağa alıyoruz. Etler kemiklerden dökülene kadar haşlıyoruz.

ADIM 2

Diğer bir tencerede Teremyağ’ı eritip soğan ve biberleri kavuruyoruz. Doğranmış domatesleri ekleyip, domatesler hafifçe yumuşayana kadar pişiriyoruz.

ADIM 3

Yıkanmış pirinçleri, didiklenmiş etleri, tuzu, karabiberi ve et suyunu ekleyerek pirinçleri pişiriyoruz. Pişen tuffahi’yi bekletmeden hafif sulu şekilde servis ediyoruz.