Unlu Mercimek Çorbası

Missing Alt Text
Süresi
40 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik

Adım 1

Soğan ve sarımsağı rendeleyelim. Sıvı yağı tencerede kızdırıp soğan ve sarımsağı kavuralım.

Adım 2

Unu ilave edip kavurmaya devam edelim. Unun kokusu çıkınca mercimekleri ve et suyunu da ekleyelim.

Adım 3

Kaynamaya başlayınca altını kısıp mercimekler yumuşayıncaya kadar pişirelim. Pişen çorbayı blenderdan geçirip kıvamını kontrol edelim.

Adım 4

Çok koyu ise içine biraz sıcak su ekleyip bir taşım daha kaynatalım. Tuzunu da ekleyip limon dilimiyle servis edelim.