Vanilyalı Sos

Süresi
30 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Süt (3 Su Bardağı)
  • Tuz (1 Çimdik)
  • Toz Şeker (0.5 Su Bardağı)
  • Yumurta Sarısı (2 Adet)
  • Mısır Nişastası (2 Çorba Kaşığı)
  • Vanilya Çubuğu (1 Adet)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Vanilya çubuğunu ortadan ikiye kesip, bıçağın tersi ile içindeki tohumları kazıyın. İki buçuk su bardağı süt ve vanilya tohumunu sos tenceresine alıp, ısıtın.

 

ADIM 2

İyice ısındığında, kaynamadan altını kapatın. Ayrı bir yerde yumurta sarısı, tuz ve tozşekeri mikser yardımıyla çırpın. Kalan süt ve mısır nişastasını da ekleyerek çırpmaya devam edin.

 

ADIM 3

Mikser çalışırken tavada ısıttığınız vanilyalı sütü kaşık kaşık ekleyin. Yarısını bu şekilde ekledikten sonra kalanının tamamını ilave edin ve çırpın.

 

ADIM 4

Daha sonra sos tenceresine alıp, koyulaşana dek karıştırarak pişirin. Oda ısısında soğuduktan sonra buzdolabına alıp 30 dakika daha dinlendirin.

 

ADIM 5

Hazırladığınız kekler, tatlılarla birlikte servis yapın.