Vanilyalı Sos
Süresi
30 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Tuz (1 Çimdik)
- Toz Şeker (0.5 Su Bardağı)
- Yumurta Sarısı (2 Adet)
- Mısır Nişastası (2 Çorba Kaşığı)
- Vanilya Çubuğu (1 Adet)
- Süt (3 Su Bardağı)
- Tümünü Kaldır
Vanilyalı Sos Tarifi
ADIM 1
Vanilya çubuğunu ortadan ikiye kesip, bıçağın tersi ile içindeki tohumları kazıyın. İki buçuk su bardağı süt ve vanilya tohumunu sos tenceresine alıp, ısıtın.
ADIM 2
İyice ısındığında, kaynamadan altını kapatın. Ayrı bir yerde yumurta sarısı, tuz ve tozşekeri mikser yardımıyla çırpın. Kalan süt ve mısır nişastasını da ekleyerek çırpmaya devam edin.
ADIM 3
Mikser çalışırken tavada ısıttığınız vanilyalı sütü kaşık kaşık ekleyin. Yarısını bu şekilde ekledikten sonra kalanının tamamını ilave edin ve çırpın.
ADIM 4
Daha sonra sos tenceresine alıp, koyulaşana dek karıştırarak pişirin. Oda ısısında soğuduktan sonra buzdolabına alıp 30 dakika daha dinlendirin.
ADIM 5
Hazırladığınız kekler, tatlılarla birlikte servis yapın.