Vejetaryen Pizza
Süresi
25 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Çay Kaşığı)
- Kabartma Tozu (1 Çay Kaşığı)
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Domates Salçası (1 Yemek Kaşığı)
- Kekik (1 Yemek Kaşığı)
- Patlıcan (1 Adet)
- Kaşar Peyniri (1 Su Bardağı)
- Mısır Unu (1 Su Bardağı)
- Domates (1 Adet)
- Patates Unu (1 Su Bardağı)
- Soya Unu (1 Su Bardağı)
- Margarin (2 Yemek Kaşığı)
- Süt (1 Su Bardağı)
- Enginar Kalbi (2 Adet)
- Taze Fesleğen (1 Dal)
- Tümünü Kaldır
Vejetaryen Pizza Tarifi
ADIM 1
Patlıcanı ince ince dilimliyoruz ve enginar kalplerini ortadan ikiye bölüyoruz. Üzerlerine Luna sürerek ızgarada pişiriyoruz.
ADIM 2
Soya unu, mısır unu, patates unu, kabartma tozu ve tuzu harmanlıyoruz. Önce Luna’yı, sonra sütü ekleyip iyice yoğuruyoruz. Fırın tepsisini hafifçe unluyoruz. 25 cm çapında açtığımız hamuru tepsiye yerleştiriyoruz.
ADIM 3
3 yemek kaşığı Luna’yı eritiyoruz. Erittiğimiz Luna, salça, kekik, tuz ve karabiberi küçük bir kasede iyice karıştırıyoruz. Karışımı hamurun üzerine sürüyoruz.
ADIM 4
Fesleğen yapraklarını ince doğrayarak hamurun üzerine dizdiğimiz domates dilimlerinin aralarına yerleştiriyoruz. Rendelenmiş kaşar peyniri serpiştiriyoruz ve ızgarada pişmiş patlıcanlarla enginar kalplerini diziyoruz.
ADIM 5
200 dereceye ayarlı fırında 25 dakika pişiriyoruz. İnce kıyılmış fesleğen yapraklarıyla süsleyerek servis yapıyoruz.