Wonton (Çin Mutfağı)
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Yumurta (1 Adet)
- Sıvı Yağ (1 Yemek Kaşığı)
- Su (500 Mililitre)
- Sarımsak (1 Adet)
- Tavuk Suyu (5 Su Bardağı)
- Taze Soğan (2 Dal)
- Dana Kıyma (200 Gram)
- Soya Sosu (1 Tatlı Kaşığı)
- Toz Zencefil (1 Tatlı Kaşığı)
- Susam Yağı (1 Tatlı Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Wonton (Çin Mutfağı) Tarifi
ADIM 1
Un, yarım yumurta, su ve tuzu yoğurup, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
ADIM 2
Merdane ile çok ince olmayacak şekilde açın ve keserek 3×3 cm’lik kareler elde edelim.
ADIM 3
Ayrı bir yerde tüm sos malzemesini 15 dakika pişirelim. İç harç için, kızgın yağda tüm harç malzemesini sote edip soğumaya bırakalım.
ADIM 4
Hamurların ortalarına harçtan pay edip, uçlarından kapatalım.
ADIM 5
Hamurları sosun içine ekleyip, 10 dakika pişirelim. Çorba kaselerine alıp, üzerine soğan serpiştirerek servis yapalım.