Yayla Çorbası

Süresi
30 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Yoğurt (1 Su Bardağı)
  • Tuz (1.5 Çay Kaşığı)
  • Yumurta (0.5 Adet)
  • Bizim Yağ (1 Yemek Kaşığı)
  • Bizim Yağ Ayçiçek (1.5 Yemek Kaşığı)
  • Pirinç (0.5 Su Bardağı)
  • Su (3.5 Su Bardağı)
  • Kuru Nane (1 Çay Kaşığı)
  • Un (1 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

Su, Bizim Yağ Ayçiçek, tuz ve pirinçleri tencereye alıyoruz. Pirinçler yumuşayıncaya kadar kaynatıyoruz. Ayrı bir kasede yoğurt, yumurta ve un, bir miktar su ile iyice çırpıyoruz. Pirinçler yumuşayınca hızlıca karıştırarak yoğurtlu karışımı çorbaya ekliyoruz. Kaynayana kadar karıştırıyoruz. Kaynayınca kısık ateşte 10-15 dk daha kaynatıyoruz. Çorbamız piştikten sonra ocaktan alıyoruz. Ayrı bir yerde Bizim Yağ’ı kızdırarak nane ile karıştırıyoruz. Kaselere aldığımız çorbaların üzerinde gezdiriyoruz. Kalan naneli yağı tenceredeki çorbaya koyup karıştırıyoruz.