Yaz Türlüsü

Süresi
60 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
author-img

İdil Yazar

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (2 Tutam)
  • Yoğurt (0.5 Küçük Kase)
  • Tuz (2 Tutam)
  • Biber (1 Adet)
  • Sarımsak (4 Diş)
  • Kuru Soğan (1 Adet)
  • Kabak (1 Adet)
  • Patlıcan (1 Adet)
  • Taze Kekik (2 Dal)
  • Nane Demet (5 Yaprak)
  • Fesleğen (2 Dal)
  • Domates (2 Adet)
  • Margarin (1 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

Domates ve sarımsakları fırın tepsisine alıp 200 derece fırında yarım saat pişiriyoruz. Doğranmış patlıcanları tuz eklenmiş suda yarım saat bekletiyoruz. Kıyılmış soğanı Luna ile kavurup ardından biberleri ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. Kabukları soyulmuş domates ve sarımsak, patlıcan, kabak, kekik ve fesleğeni de ekleyip yaklaşık 30 dakika kısık ateşte pişiriyoruz. Tuz ve karabiberle tatlandırıyoruz. Yanında naneli yoğurtla sıcak servis ediyoruz.