Yekpare Köfte

ADIM 1

Patatesi haşlayalım.

 

ADIM 2

Bulguru derin bir kaba alalım ve üzerine sıcak su ekleyip kabın üzerini örterek 20 dakika bekletelim.

 

ADIM 3

Şişen bulgurun üzerine salça, yarım çay kaşığı toz biber, tuz, karabiberi ve haşlanmış patatesi ekleyelim ve güzelce yoğuralım.

 

ADIM 4

Hamuru ikiye bölelim ve yarısını Teremyağ ile yağladığımız fırın tepsisine yayalım.

 

ADIM 5

Soğanı Teremyağ ile kavuralım, üzerine kıymayı ve baharatları ekleyelim.

 

ADIM 6

Pişen harcımıza küçük parçalara ayırdığımız cevizi ekleyelim.

 

ADIM 7

Harcımızı kaba aktaralım. Düzgünce yaydıktan sonra kalan hamurumuzu en üst kata ekleyelim.

 

ADIM 8

Fırınımızı 170 dereceye ısıtalım ve 2 yemek kaşığı Teremyağı eritip köftenin üzerine sürelim.

 

ADIM 9

25 dakika pişirdikten sonra 6 dilime kesip servis edelim.

 

Afiyet olsun!