Yeşil Detoks Çorbası

ADIM 1

Büyük bir tencereye 1.5 litre su koup kaynatalım.

 

ADIM 2

Başka bir kapta bol buzlu bir su hazırlayalım.

 

İPUCU: Elimizde buz yoksa soğuk su  kullanabiliriz.

 

ADIM 3

Sırasıyla pazı hariç sebzeleri kaynar suda 3-4 dakika haşlayalım ve buzlu suya alalım.

 

ADIM 4

En son pazıyı 1 dakika kadar haşlayıp yine buzlu suya alalım.

 

ADIM 5

Daha sonra sebzeleri mikserin içineazar azar alarak sebze suyuyla ya da sebzeleri haşladığımız su ile pürüzsüz kıvama gelene kadar çekelim.

 

ADIM 6

Biraz tuz ve karabiber ekleyelim.

 

Afiyet olsun.

 

İPUCU: Amaç detoks olduğu için garnitür olarak sadece yeşillik kullanmanızı öneriyoruz.

 

İPUCU: Daha sıcak çorba gibi içmek istersek tencereye alıp bir tur kaynatalım. Bu işlemden sonra blenderden çekersek daha pürüzsüz bir kıvam elde edebiliriz.