Yeşil Mercimekli ve Nohutlu Poğaça

Süresi
80 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Tümünü Kaldır

Hamur için, Bizim Yağ, Bizim Yağ Ayçiçek, yoğurt, yumurta, kabartma tozu ve tuzu hamur yoğurma kabında karıştırıyoruz. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar un ekleyerek yoğuruyoruz. Hamuru buzdolabında yarım saat dinlendiriyoruz. İç harcı için, Bizim Yağ’ı tavada eritip kıyılmış soğan ve kıymayı kavuruyoruz. Haşlanmış nohut ve yeşil mercimeği ekleyip hafifçe ezerek karıştırıyoruz. Tuz ve karabiberle tatlandırıyoruz. Hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler koparıp yuvarladıktan sonra yarım santim kalınlığında açıyoruz. İç harçtan bir miktar ekleyip yuvarlayarak kapatıyoruz İçine Bizim Yağ sürülmüş fırın tepsisine dizip üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz. Çörek otu serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Sıcak servis ediyoruz.