Yeşil Orman Çorbası
Süresi
35 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (0.5 Çay Kaşığı)
- Tuz (1 Tutam)
- Nane (1 Çay Kaşığı)
- Kabak (1 Adet)
- SuperFresh Bezelye (1 Çay Bardağı)
- Karnabahar (1 Büyük Kase)
- Brokoli (1 Büyük Kase)
- Süt (1 Çay Bardağı)
- Tereyağı (2 Yemek Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Yeşil Orman Çorbası Tarifi
ADIM 1
Brokoli ve karnabaharı iyice yıkayın. Kabağın kabuklarını soyarak üç dört parçaya bölün. Bir tencereye su ve tuz ilave ederek kaynatın.
ADIM 2
Kaynayan suya brokoli, karnabahar, kabak ve SuperFresh Bezelye’yi ekleyerek iyice haşlayın. Haşlanan sebzelerin suyunu ayrı bir yere süzerek sebzeleri blender yardımıyla püre haline getirin.
ADIM 3
Bir tencerede yağı eritin. Eriyen yağın üzerine un ilave ederek unun kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurun. Üzerine yarım su bardağı süt ve sebzelerin haşlama suyundan ekleyip devamlı karıştırarak kaynatın.
ADIM 4
Kaynayan sütlü karışıma püre haline gelen sebzeleri ekleyip tekrar blenderdan geçirip kaynatın. Ocaktan almadan önce kuru nane, karabiber ve tuz ekleyip karıştırın. Sıcak olarak servis yapın.