Yeşil Orman Çorbası

Missing Alt Text
Süresi
35 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik

ADIM 1

Brokoli ve karnabaharı iyice yıkayın. Kabağın kabuklarını soyarak üç dört parçaya bölün. Bir tencereye su ve tuz ilave ederek kaynatın.

 

ADIM 2

Kaynayan suya brokoli, karnabahar, kabak ve SuperFresh Bezelye’yi ekleyerek iyice haşlayın. Haşlanan sebzelerin suyunu ayrı bir yere süzerek sebzeleri blender yardımıyla püre haline getirin.

 

ADIM 3

Bir tencerede yağı eritin. Eriyen yağın üzerine un ilave ederek unun kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurun. Üzerine yarım su bardağı süt ve sebzelerin haşlama suyundan ekleyip devamlı karıştırarak kaynatın.

 

ADIM 4

Kaynayan sütlü karışıma püre haline gelen sebzeleri ekleyip tekrar blenderdan geçirip kaynatın. Ocaktan almadan önce kuru nane, karabiber ve tuz ekleyip karıştırın. Sıcak olarak servis yapın.