Yeşil Orman Çorbası

Süresi
35 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (0.5 Çay Kaşığı)
  • Süt (0.25 Su Bardağı)
  • Tuz (0.5 Tutam)
  • Bizim Yağ (1 Yemek Kaşığı)
  • Sıcak Su (2.5 Su Bardağı)
  • Kabak (0.5 Adet)
  • SuperFresh Bezelye (0.25 Su Bardağı)
  • Nane (0.5 Çay Kaşığı)
  • Karnabahar (0.5 Büyük Kase)
  • Brokoli (0.5 Büyük Kase)
  • Un (1 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Brokoli ve karnabaharı iyice yıkayın. Kabağın kabuklarını soyarak üç dört parçaya bölün. Bir tencereye su ve tuz ilave ederek kaynatın.

 

ADIM 2

Kaynayan suya brokoli, karnabahar, kabak ve SuperFresh Bezelye’yi ekleyerek iyice haşlayın. Haşlanan sebzelerin suyunu ayrı bir yere süzerek sebzeleri blender yardımıyla püre haline getirin.

 

ADIM 3

Bir tencerede Bizim Yağ’ı eritin. Eriyen yağın üzerine un ilave ederek unun kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurun. Üzerine yarım su bardağı süt ve sebzelerin haşlama suyundan ekleyip devamlı karıştırarak kaynatın.

 

ADIM 4

Kaynayan sütlü karışıma püre haline gelen sebzeleri ekleyip tekrar blenderdan geçirip kaynatın. Ocaktan almadan önce kuru nane, karabiber ve tuz ekleyip karıştırın. Sıcak olarak servis yapın.