Yoğurt Çorbası
Süresi
55 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Yoğurt (1.5 Su Bardağı)
- Un (1 Yemek Kaşığı)
- Tuz (2 Çay Kaşığı)
- Yumurta (1 Adet)
- Pirinç (6 Yemek Kaşığı)
- Su (10 Su Bardağı)
- Nane (1 Tatlı Kaşığı)
- Tereyağı (2 Yemek Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Yoğurt Çorbası Tarifi
ADIM 1
Tencereye suyu ve pirinçleri ekleyelim ve pirinçler pişene kadar kaynatalım. (Koyu kıvamlı olması için ben pirinçlerin suyunun oldukça azalmasını bekleyip yoğurtlu karışımı öyle ekliyorum.)
ADIM 2
Bir kapta yumurta sarısını, un ve yoğurdu karıştıralım.
ADIM 3
Pişen pirincin üzerine ekleyelim ve karıştıralım.
ADIM 4
10 dakikaya yakın pişirdikten sonra yoğurt çorbasının altını kapatalım ve tuzunu ekleyelim. Çorba koyu kıvamda olursa su ekleyebilirsiniz.
ADIM 5
Ayrı bir tavanın içerisinde tereyağını eritelim ve üzerine kuru naneyi ekleyerek hafifçe yakalım.
ADIM 6
Servis etmeden önce çorbamızın üzerinde gezdirelim.
Yoğurt çorbamız servise hazır. Afiyet olsun!