Yoğurt Soslu Bakla Kızartması

Süresi
40 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Tutam)
  • Tuz (1 Tutam)
  • Yumurta (2 Adet)
  • Sirke (1 Çorba Kaşığı)
  • Galeta Unu (1 Su Bardağı)
  • Sıvı Yağ (2 Su Bardağı)
  • Limon Suyu (2 Çorba Kaşığı)
  • Süzme Yoğurt (2 Su Bardağı)
  • Sarımsak (2 Diş)
  • Dereotu (2 Dal)
  • Bakla (500 Gram)
  • Un (1 Su Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Baklayı temizleyip kenara alın.

 

ADIM 2

Bir tencereye su ve limon suyu koyup ocağa oturtun.

 

ADIM 3

Kaynamaya başlayınca üzerine baklayı katın ve 20 dakika pişirin. Süzüp soğuk suya atın. 2 dakika bu şekilde bekletip suyunu süzün. Daha sonra kurulayın.

 

ADIM 4

Geniş bir kapta un, tuz ve karabiberi harmanlayın.

 

ADIM 5

Yumurtaları başka bir kapta çırpın.

 

ADIM 6

Galeta ununu da başka bir kaba alın.

 

ADIM 7

Baklaları önce una, sonra yumurta sarısına, en son da galeta ununa bulayıp, kızgın yağda kızartın. Fazla yağını almak için kağıt havlu üzerine koyun. Yağı çıkınca servis tabağına aktarın.

 

ADIM 8

Sos için yoğurdu bir kaba alıp çırpın. Üzerine kalan malzemeyi ilave ettikten sonra yeniden çırpın.

 

ADIM 9

Bakla kızartması ile birlikte servis yapın.