Yoğurt Soslu Bakla Kızartması
Süresi
40 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Tutam)
- Tuz (1 Tutam)
- Yumurta (2 Adet)
- Sirke (1 Çorba Kaşığı)
- Galeta Unu (1 Su Bardağı)
- Sıvı Yağ (2 Su Bardağı)
- Limon Suyu (2 Çorba Kaşığı)
- Süzme Yoğurt (2 Su Bardağı)
- Sarımsak (2 Diş)
- Dereotu (2 Dal)
- Bakla (500 Gram)
- Tümünü Kaldır
Yoğurt Soslu Bakla Kızartması Tarifi
ADIM 1
Baklayı temizleyip kenara alın.
ADIM 2
Bir tencereye su ve limon suyu koyup ocağa oturtun.
ADIM 3
Kaynamaya başlayınca üzerine baklayı katın ve 20 dakika pişirin. Süzüp soğuk suya atın. 2 dakika bu şekilde bekletip suyunu süzün. Daha sonra kurulayın.
ADIM 4
Geniş bir kapta un, tuz ve karabiberi harmanlayın.
ADIM 5
Yumurtaları başka bir kapta çırpın.
ADIM 6
Galeta ununu da başka bir kaba alın.
ADIM 7
Baklaları önce una, sonra yumurta sarısına, en son da galeta ununa bulayıp, kızgın yağda kızartın. Fazla yağını almak için kağıt havlu üzerine koyun. Yağı çıkınca servis tabağına aktarın.
ADIM 8
Sos için yoğurdu bir kaba alıp çırpın. Üzerine kalan malzemeyi ilave ettikten sonra yeniden çırpın.
ADIM 9
Bakla kızartması ile birlikte servis yapın.