Yozgat Böreği

Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • SuperFresh Soğan (1 Adet)
  • Karabiber (1 Tutam)
  • Yumurta (1 Adet)
  • Bizim Yağ (1 Tatlı Kaşığı)
  • Yufka (2 Adet)
  • Pastırma (5 Adet)
  • Domates (1 Adet)
  • SuperFresh Ispanak (1 Küçük Kase)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Ispanağı temizleyip yıkadıktan sonra su koymadan kısık ateşle haşlıyoruz. Haşladığımız ıspanağı hafifçe eziyoruz.

ADIM 2

Bu arada bir tavaya Bizimyağ’ı alıp eritiyoruz. Soğanı yemeklik doğrayıp Bizim Yağ’da kavuruyoruz. Domatesleri rendeleyerek ilave ediyoruz. Pastırmayı küçük küçük doğrayarak ekliyoruz. En son olarak da ıspanağı ve çiğ olarak malzemeye karıştıracağımız yumurta ile karabiberi ekleyip karıştırıyoruz.

ADIM 3

Yufkaların her birini dörde bölerek içine hazırladığımız içten koyuyoruz. Muska ya da paçanga böreği şeklinde sarıyoruz. Bizim Ayçiçek Yağ’ında kızartıp sıcak olarak servis ediyoruz.