Yufkalı Tavuk Sarma

Süresi
50 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Bizim Yağ (1 Yemek Kaşığı)
  • Bizim Yağ Ayçiçek (1 Çay Bardağı)
  • Su (1 Çay Bardağı)
  • Yufka (1 Adet)
  • Tavuk But (2 Adet)
  • Salça (1 Tatlı Kaşığı)
  • Sarımsaklı Yoğurt (1 Kase)
  • Tavuk Suyu (1 Su Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Tavuk etlerini haşlayıp didikledikten sonra karabiber ve tuzla karıştırıyoruz. Yufkayı bir zemine yayıp üzerine ayçiçek yağı sürüyoruz. Tavuk parçalarının yarısını üzerine serpiyoruz.

ADIM 2

Dört tarafından katlayıp rulo şekli veriyoruz. Diğer yufkayı da aynı şekilde hazırladıktan sonra dilim dilim kesiyor ve fırın kabına diziyoruz.

ADIM 3

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıkardığımız böreklerin üzerine tavuk suyunu gezdirip ıslatıyoruz.

ADIM 4

Salçayı kısık ateşte Bizimyağ ile hafifçe kavurup suyu ilave ediyoruz. Koyulaşan sosu yemeğin üzerine gezdirip servis ediyoruz.