Yufkalı Tavuk Sarma
Süresi
50 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Çay Kaşığı)
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Su (1 Çay Bardağı)
- Yufka (1 Adet)
- Tavuk But (2 Adet)
- Salça (1 Tatlı Kaşığı)
- Tavuk Suyu (1 Su Bardağı)
- Sarımsaklı Yoğurt (1 Kase)
- Margarin (1 Yemek Kaşığı)
- Ayçiçek Yağı (1 Çay Bardağı)
- Tümünü Kaldır
Yufkalı Tavuk Sarma Tarifi
ADIM 1
Tavuk etlerini haşlayıp didikledikten sonra karabiber ve tuzla karıştırıyoruz. Yufkayı bir zemine yayıp üzerine ayçiçek yağı sürüyoruz. Tavuk parçalarının yarısını üzerine serpiyoruz.
ADIM 2
Dört tarafından katlayıp rulo şekli veriyoruz. Diğer yufkayı da aynı şekilde hazırladıktan sonra dilim dilim kesiyor ve fırın kabına diziyoruz.
ADIM 3
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıkardığımız böreklerin üzerine tavuk suyunu gezdirip ıslatıyoruz.
ADIM 4
Salçayı kısık ateşte Bizimyağ ile hafifçe kavurup suyu ilave ediyoruz. Koyulaşan sosu yemeğin üzerine gezdirip servis ediyoruz.