Yumurta Dolması

Süresi
20 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Tutam)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Yumurta (1 Adet)
  • Maydanoz Demet (7 Dal)
  • Bayat Ekmek Dilimi (1 Adet)
  • Luna (1 Yemek Kaşığı)
  • Un (1 Çay Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Yumurtayı katı olacak şekilde haşlayıp soğuk sudan geçirdikten sonra kabuğunu soyuyoruz. Yumurtaları ikiye kesiyoruz. Luna ve yumurtanın sarılarını bir kaseye alıyoruz.

 

ADIM 2

Ekmek içini ufalayarak kasenin içine ekliyoruz. Ardından kıyılmış maydanozu tuz ve karabiberi ilave ederek yoğuruyoruz.

 

ADIM 3

Karışımı içi boş yumurta beyazlarına eşit olarak dolduruyoruz.

 

ADIM 4

Panesi için; yumurtayı bir kaseye alıp un ile karıştırıyoruz.

 

ADIM 5

Yumurta dolmalarını tek tek unlu çırpılmış yumurtaya bulayıp kızdırdığınız Luna’da önce doldurduğunuz iç yüzü sonra diğer yüzünü kızartıyoruz. Servis ediyoruz.