Yumurtalı Köfte

Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • SuperFresh Soğan (0.5 Adet (Paket))
  • Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
  • Yumurta (3 Adet)
  • Domates Salçası (1 Tatlı Kaşığı)
  • Maydanoz Demet (2 Yemek Kaşığı)
  • Biber Salçası (1 Tatlı Kaşığı)
  • Kimyon (1 Çay Kaşığı)
  • Taze Soğan (3 Adet)
  • Teremyağ (3 Yemek Kaşığı)
  • İsot Biber (3 Tatlı Kaşığı)
  • Köftelik Bulgur (3 Su Bardağı)
  • Marul (3 Adet)
  • Salatalık (3 Adet)
  • Yeşil Biber (3 Adet)
  • Domates (3 Adet)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Öncelikle köfteyi yoğuracağımız genişçe bir tepsiye bulgurumuzu, soğanımızı, baharatlarımızı, tuz, domates salçası, biber salçası ve rendelenmiş domatesimizi alarak bulgurumuz yumuşayana kadar yoğuruyoruz.

 

ADIM 2

Bulgurumuz yumuşadıktan sonra incecik doğradığımız taze soğan ve maydanozlarımızı da ekleyip son bir kez yoğuruyoruz.

 

ADIM 3

Diğer tarafta bir kapta yumurtalarımızı çırpıyoruz. Teremyağ’ı bir tavada eritip kızdırdıktan sonra çırpılmış yumurtalarımızı içine ekleyip iyice pişiriyoruz.

 

ADIM 4

Pişen yumurtalarımızı yağıyla birlikte köftemize ekleyip çok ezmeden karıştırıyoruz. Marul, domates, salatalık ve biberle birlikte servis ediyoruz.