Yumurtalı ve Pastırmalı Sıcak Sandviç

ADIM 1

Teremyağ Gurme Kaymaklı’yı ekmeklerin iç yüzeylerine sürüp geri kalanı tavaya alarak eritiyoruz. Teremyağ’ın üzerine biber ve pastırmaları ilave edip kavuruyoruz. Domates, tuz, karabiber ekleyip domatesler suyunu çekene kadar pişiriyoruz.

 

ADIM 2

Diğer yandan su, tuz ve sirkeyi bir tencerede kaynatıyoruz. Su kaynayınca yumurtaları teker teker kırarak pişiriyoruz.

 

ADIM 3

Ekmeklerin iç yüzeyini tavada kısık ateşte kızartıyoruz.

 

ADIM 4

Pişimeye başlayan yumurtaları dikkatlice takip ediyoruz. Yüzeye çıkan bu yumurtaları patlatmamaya özen göstererek bir tabağa alıyoruz.

 

ADIM 5

Kızaran ekmeklerimizin alt parçalarının üzerine sıra ile kaşar peyniri, pastırmalı karışım ve yumurtayı dikkatlice ilave ediyoruz.

 

ADIM 6

Diğer ekmek parçalarını üzerine kapatıp yanında yeşilliklerle birlikte servis ediyoruz.