Zerde

İlk Puanlayan Sen Ol
Missing Alt Text
Süresi
40 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik

ADIM 1

Safranın suya rengini vermesi için ölçülü suyun içine ekleyip karıştırıyoruz. Bu şekilde yaklaşık 1 saat kadar bekletiyoruz.

 

ADIM 2

Derin bir tencerenin içine ayıklanmış, yıkanmış pirinçleri koyup üzerini geçecek kadar su ile yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Nişastayı çok az su ilavesi ile karıştırıp gül suyunu ekliyoruz.

 

ADIM 3

Yumuşayan pirinçlerin üzerine şeker, margarin süzgeçten geçirilip süzülmüş safranlı su ve nişastalı karışımı ekliyoruz. Yoğun bir kıvam alıncaya kadar orta ateşte pişiriyoruz.

 

ADIM 4

Kaselere boşaltıp üzerini tavada hafifçe pembeleştirdiğimiz çam fıstıkları, Antep fıstığı, kuş üzümü ve nar taneleri ile süsleyip servis ediyoruz.

Zerde

İlk Puanlayan Sen Ol