Zeytinli Hellimli Çörek

ADIM 1

Derin bir kaba süt, maya ve şekeri alıp iyice karıştırıyoruz.

 

ADIM 2

Üzerine zeytin ve hellim dışındaki bütün malzemeleri ilave edip yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.

 

ADIM 3

Son olarak küp doğranmış hellim ve ince doğranmış zeytinleri ekleyip tekrar yoğuruyoruz. Uygun ölçüdeki fırın kabına hamuru yayıyoruz ve oda ısısında 30 dakika kadar mayalanmaya bırakıyoruz.

 

ADIM 4

Mayalanan hamurun üzerine yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılmış 200 derece fırında nar gibi kızarana kadar pişmeye bırakıyoruz. Pişen çöreğimizi dilimleyip servis yapıyoruz.