Zeytinyağlı Çağla
Süresi
50 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Tuz (1 Tutam)
- Toz Şeker (1 Tatlı Kaşığı)
- Su (5 Su Bardağı)
- Limon (1 Tatlı Kaşığı)
- Taze Soğan (5 Dal)
- Dereotu (10 Gram)
- Taze Sarımsak (5 Dal)
- Zeytinyağı (1 Çay Bardağı)
- Çağla (1 Kilogram)
- Tümünü Kaldır
Zeytinyağlı Çağla Tarifi
ADIM 1
Taze soğan ve sarımsakları yıkayıp incecik doğrayın.
ADIM 2
Çağlaları yıkayın, enlemesine ortadan bölüp çekirdeklerini (daha da büyükse badem olacak kısımlarını) çıkartın.
ADIM 3
Ufak bir tencereye zeytinyağıyla birlikte soğan ve sarımsakları ekleyin.
ADIM 4
Kavurup çağlaları da ekleyin, tencerenin kapağını kapatıp arada bir silkeleyerek çağlaları kavurun.
ADIM 5
5 dk kadar sonra üzerini örtecek kadar ılık su ilave edip şeker ve tuzu da ekleyip, karıştırın ve tencerenin kapağını yine kapatıp 10 dk çağlalar yumuşayıncaya kadar pişirin.
Afiyet olsun!