Zeytinyağlı Çağla

ADIM 1

Taze soğan ve sarımsakları yıkayıp incecik doğrayın.

 

ADIM 2

Çağlaları yıkayın, enlemesine ortadan bölüp çekirdeklerini (daha da büyükse badem olacak kısımlarını) çıkartın.

 

ADIM 3

Ufak bir tencereye zeytinyağıyla birlikte soğan ve sarımsakları ekleyin.

 

ADIM 4

Kavurup çağlaları da ekleyin, tencerenin kapağını kapatıp arada bir silkeleyerek çağlaları kavurun.

 

ADIM 5

5 dk kadar sonra üzerini örtecek kadar ılık su ilave edip şeker ve tuzu da ekleyip, karıştırın ve tencerenin kapağını yine kapatıp 10 dk çağlalar yumuşayıncaya kadar pişirin.

 

Afiyet olsun!